J. ROMERO

Las terrazas, bares, restaurantes y discotecas contarán desde el próximo día 1 de julio con la posibilidad de cerrar treinta minutos más tarde de su hora habitual de fin de actividad. Una reivindicación tradicional de la hostelería salmantina, pero que en los últimos dos años se había encontrado con objeciones e incluso denegaciones por parte de la Junta de Castilla y León, entidad competente en esta materia. El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería, David Prieto, agradece la actuación del Gobierno regional, pero matiza que “cada año nos la conceden de una manera distinta, y esto no es serio”. En el verano de 2008, los hosteleros ya acusaron a la Junta de romper un “acuerdo histórico” y de limitarlo a bares y cafeterías. Prieto reclama en declaraciones a este periódico que la ampliación de horarios, que se ejecutará hasta el mes de septiembre, incluidas las Ferias y Fiestas de la capital salmantina, afecte “a todas las licencias”.

De esta manera, los restaurantes, por ejemplo, podrán mantenerse abiertos los sábados y en las vísperas de festivo hasta las 02.30 horas; los bares y cafeterías hasta las 03.30;los bares especiales y pubs hasta las 05.00; y las discotecas hasta las 06.30. Prieto recalca que esta medida resulta “muy importante” para la economía de los hosteleros, pero lamenta que no se hubiera adelantado hasta el mes de junio, coincidiendo con la quinta edición del Festival de las Artes de Salamanca. Entonces, los horarios de cierre no se alteraron, pese a las demandas de la hostelería salmantina, que tendrá que contentarse con media hora de ampliación, cuando en otras ocasiones se llegó a los sesenta minutos. El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería recuerda que se está negociando la nueva Ley de Horarios, un proceso en el que está participando de forma activa Prieto, que persigue el objetivo de “unificar” los horarios de cierre de todos los establecimientos hosteleros de la Comunidad. Una medida que aún no ha traspasado el ámbito del estudio. Prieto considera, no obstante, que la elaboración de esta normativa supondrá un paso positivo para que los empresarios “sepamos a qué atenernos”.

En la actualidad, los horarios en Salamanca se diferencian en tres capítulos según sea día laborable, viernes o sábado y víspera de festivo. Además, la legislación establece otra separación en función del tipo de establecimiento. El cierre más temprano queda fijado para las salas de fiestas de juventud, que no pueden estar abiertas más allá de las 22.30 horas los sábados, mientras que la mayor permisividad queda reservada para las discotecas, las salas de baile y las salas de fiesta con espectáculos o pases de atracciones. Los más noctámbulos encontrarán sus puertas abiertas hasta las seis de la mañana, sin contar la ampliación para esta temporada estival.