Chema Díez

Nueva jornada en el Mercado de Ganado, marcada por la menor asistencia de animales que la semana anterior, y por la mala salida que éstos tienen a la hora de las ventas, a excepción de los animales de una gran calidad, comentario puesto en boca de la gran mayoría de ganaderos asistentes a la jornada matinal del Mercado.

Así, los miembros de la mesa de vacuno de vida también protestaban porque los precios que refleja el papel no son los correctos, porque se lleva mucho tiempo haciendo las cosas mal. Por ello, todos coincidían que el mercado marca una clara tendencia a la baja, pero que había que repetir los precios para hacer una regularización de los precios de la Lonja; uno de los miembros del sector comprador, Ramón Bullón fue uno de los que más insistió en este aspecto. Otro miembro de la mesa suspiró una frase que resume perfectamente la situación actual del Mercado de Ganado y de la Lonja: “La cosa tiende a nublado, pero de momento no hay tormenta”.

En el resto de mesas continuó la tónica habitual de los últimos meses con un pesimismo reinante en todos los miembros; el porcino ha visto cómo muchas de sus categorías cotizaban a la baja porque el mercado no está para “florituras, ni mucho menos”.

Y de nuevo la polémica volvió a estar en la mesa de cereales; los profesionales del sector barruntaban una nueva bajada y así se produjo. El trigo, la cebada, el maíz, el centeno y la avena se sitúan en unos índices muy bajos y las previsiones de subida no son muy halagüeñas, más bien todo lo contrario. Además, hay que destacar que el girasol comenzó a cotizar a 310 euros.

Por otro lado, la próxima jornada de la Lonja y del Mercado tendrá lugar el martes, 14 de octubre, y no el lunes 13 debido a la festividad del Pilar; los miembros de las mesas desconocían la noticia, pese a que había hojas informativas a la entrada del recinto.