Rosa M. Fernández

Por un lado la crítica situación del mercado de la miel y por otros los problemas sanitarios.

Manuel Izquierdo, presidente del grupo de trabajo de este sector en el Copa-Cogeca, alertó de la situación del mercado con unos precios de la miel nacional que han caído el último año el 40%, 1 euro menos por kilo, consecuencia de la importación de mieles de países terceros, una crisis acentuada para los apicultores a partir de agosto con la reapertura del mercado a la miel china. La situación no parece mejorar ya que la mayor parte de la producción de miel de encina se encuentra sin vender por el hundimiento de los precios.

Izquierdo señala que tanto el comercio como la industria española han optado por abastecer en el mercado mundial a precios más baratos por lo que ha dejado de comprar la producción nacional. Pero éste no es el único problema para el sector, al daño que ha hecho ya la sequía y las heladas se ha sumado en los últimos meses una elevada mortandad de las colmenas cuyo origen se desconoce aunque los expertos apuntan a causas multifactoriales. Así lo aseguró Fernando Calatayud, biólogo y apicultor de COAG, que insistió en que las ADS apícolas deben contar con el respaldo de la administración, además de mostrarse favorable de la constitución de esta agrupaciones, afirmó que teniendo en cuenta el precio de los medicamentos para combatir la varroasis es difícilmente asumible para el sector tal como está ahora.

Por su parte, el presidente de COAG Salamanca, José Luis González, afirmó que la varroa «se nos ha ido de las manos» y apuntó que en muchos casos no basta con las inspecciones oculares. Los participantes en esta jornada, que se clausuró por la tarde, también insistieron en que hay que cambiar de mentalidad en relación al manejo de las colmenas para garantizar que la miel llegue al consumidor sin ningún tipo de residuos y garantizar desde el origen la trazabilidad para adelantarse a una medida que la administración puede poner en marcha el próximo año.